El Salchichón Cular Ibérico de Bellota es un embutido artesanal elaborado con carne magra de cerdo ibérico alimentado con bellotas, lo que garantiza un producto de máxima calidad. Su preparación incluye una mezcla única de especias, donde la pimienta negra en grano resalta como el ingrediente que le confiere su aroma y sabor característicos. Este salchichón se somete a un proceso de curación mediante secado natural, preservando su textura y autenticidad gastronómica.

Ingredientes Destacados

• Carne y grasa de cerdo ibérico de bellota.

• Especias tradicionales (pimienta negra en grano y nuez moscada).

• Lactosa, proteína de leche, azúcar y vino (puede contener sulfitos).

• Conservadores: E-252, E-250.

• Antioxidantes: E-301, E-331iii.

• Colorante: E-120.

Valores Nutricionales por 100 g

• Valor energético: 1757 KJ / 422 kcal

• Grasas: 34,7 g

  • de las cuales saturadas: 7,5 g

• Hidratos de carbono: < 2 g

  • de los cuales azúcares: < 0,8 g

• Proteínas: 25,8 g

• Sal: 1,06 g

Características Principales

• Origen: Procedente de cerdos ibéricos de bellota criados en libertad en las dehesas españolas.

• Curación Artesanal: Secado natural que resalta su textura suave y sabor intenso.

• Sabor y Aroma: Un balance perfecto entre especias tradicionales y la calidad de su carne.

Recomendaciones de Consumo

• Ideal para incluir en tablas de embutidos gourmet o como aperitivo en ocasiones especiales.

• Se recomienda consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su aroma y sabor.

Conservación

• Almacenar en un lugar fresco y seco para garantizar su frescura y calidad.