El Salchichón Cular Ibérico de Cebo de Campo es un embutido de calidad superior, elaborado artesanalmente con carne magra de cerdo ibérico criado en libertad en cebo de campo. Su preparación incluye una cuidadosa mezcla de especias, donde la pimienta negra en grano resalta como ingrediente clave, aportándole su aroma y sabor más característico. Este salchichón se somete a un proceso de curación mediante secado natural, conservando así su textura auténtica y un sabor inigualable.

Ingredientes Destacados

• Carne y grasa de cerdo ibérico de cebo de campo.

• Especias tradicionales (pimienta negra en grano, nuez moscada).

• Lactosa, proteína de leche, azúcar y vino (puede contener sulfitos).

• Conservadores: E-252, E-250.

• Antioxidantes: E-301, E-331iii.

• Colorante: E-120.

Valores Nutricionales por 100 g

• Valor energético: 1757 KJ / 422 kcal

• Grasas: 34,7 g

  • de las cuales saturadas: 7,5 g

• Hidratos de carbono: < 2 g

  • de los cuales azúcares: < 0,8 g

• Proteínas: 25,8 g

• Sal: 1,06 g

Características Principales

• Origen: Elaborado con cerdos ibéricos criados en cebo de campo, siguiendo prácticas tradicionales.

• Curación Artesanal: Proceso natural de secado que resalta su textura y aroma únicos.

• Sabor y Aroma: Equilibrado e intenso, con notas especiadas que reflejan la receta tradicional.

Recomendaciones de Consumo

• Ideal para incluir en tablas de embutidos gourmet, aperitivos o acompañar con un buen vino.

• Se recomienda consumir a temperatura ambiente para apreciar mejor sus sabores y aromas.

Conservación

• Almacenar en un lugar fresco y seco para preservar su frescura y calidad.